【定食屋 甚兵衛 厚別店】具だくさんの豚汁と絶品塩からあげに感動！品数豊富な定食で心もお腹も満たされる至福ランチ（札幌・厚別区）

🥢 バランス抜群の定食を求めて。厚別で見つけた「毎日通いたくなる」地域の人気店

「今日はしっかり、バランスの良い和食が食べたい」。そんな気分の時にぴったりの一軒が、札幌市厚別区にある「定食屋 甚兵衛 厚別店」です。以前から気になっていたこちらのお店に、軽い運動も兼ねて足を運んでみました。お弁当屋さんで培われた確かな技術と、手作り感あふれる豊富な副菜。一皿に込められたこだわりと、お腹も心も満たされる充実のランチタイムをレポートします。（2025年9月訪問）

11:10頃に入店した際は落ち着いていましたが、その後は続々と常連客が訪れ、活気ある雰囲気に。地域で愛されている実力が伺えます。

迷うのも楽しみのうち！バリエーション豊かな定食メニュー

店内に入ると、焼魚から揚げ物まで、目移りするほど豊富なメニューが並びます。どれも魅力的で迷いましたが、今回は「これぞ定食の醍醐味」と感じさせてくれるセットを選びました。

• 注文メニュー： 豚汁定食（函館塩からあげ） 1,180円

大ぶりの豚汁に加え、茶碗蒸しまでセットになっている点が、和食好きにはたまらない決め手となりました。

実食レポート：メインから小鉢まで一切の妥協なし

🥢 旨味が凝縮！「函館塩からあげ」と彩り豊かな副菜

運ばれてきたトレーには、所狭しと料理が並び、そのボリューム感に圧倒されます。

• 塩からあげ： お弁当屋さんのノウハウが活きているのか、揚げ加減が絶妙です。外はサクッと、中はジューシー。ご飯がどんどん進む味付けです。
• 小鉢の数々： 玉子焼き、梅干し、もやしナムル、ほうれん草のお浸しなど、少量ずつ多様な味が楽しめます。この「ちょっとずつ色々」が、食事の満足度をぐんと引き上げてくれます。

🥢 野菜の甘みが溶け出す「具だくさん豚汁」と優しい茶碗蒸し

• 豚汁： 豚バラ肉にじゃがいも、大根、人参、ごぼう、玉ねぎ……と、とにかく具材が豊富！野菜の旨味が溶け出したすっきりとしたスープは、体に染み渡るような優しい味わいです。
• 茶碗蒸し： 鶏肉や三つ葉、椎茸が入ったシンプルな構成。ぷるんとした食感と出汁の香りが心地よく、定食に華を添えてくれます。

まとめ

「定食屋 甚兵衛 厚別店」は、一品一品が丁寧に作られており、まさに「お腹いっぱい食べて健康になれる」ような満足感の高いお店でした。駅から少し距離はありますが、わざわざ歩いてでも訪れる価値のある、質の高い日常食に出会えます。次はどの定食を頂こうか、今から再訪が楽しみになる一軒です。

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