【天ぷら・あて巻き そばいち】平日限定の蕎麦ランチ！イカげそ天そばの意外な正体とは？（札幌・中央区）

🥢 土日祝休みというハードルを越えて。オフィス街の地下で出会う「そばいち」

札幌・さっぽろ駅直結のホクレンビル地下1階にある「天ぷら・あて巻き そばいち」。土日祝が定休日ということもあり、平日に街中へ出る用事がある時だけ訪れることができる、少し「レア」な蕎麦処です。ずっと気になっていたその暖簾を、ようやく潜ることができました。（2025年9月訪問）

平日の12時40分頃。お昼時のピークを過ぎた店内は、数名のビジネスマンが静かにランチを楽しむ落ち着いた空気が流れていました。

立ち食いとは一線を画す、丁寧な調理と落ち着いた空間

地下鉄駅直結という立地から、立ち食いそばのようなスピーディーな提供を想像していましたが、意外にも料理の到着まではじっくりとした時間がありました。どうやら注文を受けてから一つひとつ丁寧に調理しているようです。

今回は、蕎麦の定番かつ人気メニューの一つである「イカげそ天そば（温）880円」を注文しました。

「イカげそ天そば」を実食！想像とは少し違うその中身

しばらくして運ばれてきたのは、シンプルな「かけそば」と、別皿に添えられた「天ぷら」のスタイルです。

🥢 別盛りスタイルで登場！期待の「天ぷら」は…

名前に「イカげそ天」とあったので、ゴロッとしたゲソの天ぷらを想像していましたが、実際には「イカげそ入りのかき揚げ」でした。

• 天ぷらの印象： かき揚げ自体はやや重めの揚げ上がり。メインの具材であるはずのイカげそは、細かく刻まれたものが香り付け程度に入っているという印象で、ゲソの食感を求めていた身としては少し寂しい結果となりました。

🥢 すっきりとしたつゆと独特な食感の蕎麦

• つゆ： 雑味のないすっきりとした味わいで、悪くありません。
• 蕎麦： やや「もそもそ」とした独特の食感があり、好みが分かれるかもしれません。喉ごしの良さやコシを期待すると、少し物足りなさを感じる可能性があります。

まとめ

「天ぷら・あて巻き そばいち」は、平日のオフィス街で落ち着いて食事をしたい時にはぴったりの一軒です。今回のメニュー選択では期待していたボリューム感や食感とは少しギャップがありましたが、つゆの質などは確かなもの。次回は「ピリ辛ラー油肉つけそば」など、この店ならではの他のメニューで真価を確かめてみたいと思います。

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