【四季のどさんこ】脂ののった紅鮭カマに感動！副菜も充実したコスパ抜群の魚定食ランチ（札幌・中央区）

🐟 苗穂駅近くで見つけた、実直な美味しさ。日常に寄り添う「四季のどさんこ」

札幌市中央区、JR苗穂駅からほど近い場所に、お腹と心をしっかりと満たしてくれる素敵な定食屋さんがあります。その名も「四季のどさんこ」。店頭の看板に手書きで記された本日のランチメニューに惹かれ、暖簾を潜りました。派手さはありませんが、一口食べれば職人の丁寧な仕事が伝わる、そんな至福の魚定食レポートをお届けします。（2025年9月訪問）

開店時刻の11:30ちょうどに一番乗りで入店。カウンター7席とテーブル席が並ぶこじんまりとした店内は、清潔感があり、落ち着いて食事を楽しめる雰囲気が漂っています。

迷うのも楽しい！選べる3種のランチメニュー

ランチタイムには、肉・魚・セット（丼＋そば）の3種類が用意されています。この日のラインナップはこちら。

• 肉定食： チキン南蛮
• 魚定食： 甘塩紅鮭カマ焼
• 麺・丼セット： 豚バラ焼丼＋そば

今回は、魚好きにはたまらない「魚定食（850円）」をいただくことにしました。

旨味が凝縮！「甘塩紅鮭カマ焼」の実力

ほどなくして運ばれてきた定食は、メインの紅鮭カマを中心に、品数の多さに驚かされます。

🥢 脂がのってジューシーなカマ焼き

メインの紅鮭カマは、絶妙な塩加減で焼き上げられています。

• 味わい： カマの部分ならではの強い旨味と、とろけるような脂ののりが最高です。たっぷりと添えられた大根おろしと一緒にいただけば、さっぱりとしつつも深いコクが口いっぱいに広がります。皮まで美味しくいただける仕上がりは、まさに職人技です。

🥢 嬉しい「選べる副菜」と充実の小鉢

こちらのお店の大きな魅力は、メイン以外の充実ぶりです。

• 選べる一品： 「生卵」か「納豆」を選択可能。今回は生卵を選びましたが、これが紅鮭との相性も良く、満足感をさらに引き上げてくれます。
• サイド： ポテトサラダが添えられたキャベツの千切り、漬物、そして出汁の深みが染み渡るやさしい味わいの味噌汁。

一つひとつの小鉢が丁寧に作られており、最後まで飽きることなく楽しむことができます。

まとめ

「四季のどさんこ」は、リーズナブルな価格ながらも、焼魚をしっかりと味わえる貴重な一軒です。華やかさよりも質実剛健、丁寧な手仕事が光る定食は、まさに「近所に一軒欲しい」と思わせる魅力に溢れていました。苗穂エリアでバランスの取れた美味しいランチを求めている方に、ぜひおすすめしたい名店です。

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