【札幌蕎麦 き凛】ソラチ直営の本格蕎麦！幌加内産そば粉を使用した喉越し抜群の更科を堪能（札幌・東区）
🥢 調味料のプロ「ソラチ」が手掛ける、素材と出汁に妥協なしの一杯 「ジンギスカンのたれ」でおなじみのソラチが直営するお蕎麦屋さんがあるのをご存知でしょうか。札幌市東区にある「札幌蕎麦 き凛」は、メーカー直営ならではの「タ […]
【そばと定食 喜楽】太打ち田舎蕎麦と旨味あふれる鴨汁に舌鼓！東区で味わう本格手打ちそばランチ（札幌・東区）
🥢 2025年の締めくくりに。東区の本町エリアで見つけた「安定感抜群」の本格手打ちそば 2025年も残りわずか。少し胃を休めたいけれど、満足感のあるお昼ご飯を食べたい……そんな思いで向かったのは、札幌市東区に店を構える「 […]
【天ぷら・あて巻き そばいち】平日限定の蕎麦ランチ！イカげそ天そばの意外な正体とは？（札幌・中央区）
🥢 土日祝休みというハードルを越えて。オフィス街の地下で出会う「そばいち」 札幌・さっぽろ駅直結のホクレンビル地下1階にある「天ぷら・あて巻き そばいち」。土日祝が定休日ということもあり、平日に街中へ出る用事がある時だけ […]
【隆庵】ようやく叶った初訪問！上質な更科系極細そばと絶品海老天を味わう（札幌・北区）
🥢 定休日に泣かされ続けた末に！更科系そばの名店を初訪問 土曜日のお昼に「隆庵」を初訪問しました。以前から何度か足を運んだものの定休日に当たってしまい、ようやくの来店です。開店時刻の少し前に到着すると、店前の駐車場には先 […]
【そば長 北光店】驚異のコスパ！海老天2本＋イカ天4個の天ぷらそばを味わう良心派の老舗（札幌・東区）
🍤 2年ぶりに再訪！価格設定がおかしい良心派のそば店 平日のお昼ご飯を頂きに、「そば長 北光店」を約2年ぶりに再訪しました。前回、天ぷらそばの価格と内容のバランスに驚かされた記憶が鮮明で、今回ふと思い出し足を運びました。 […]
【そば処 茶楽 元町店】懐かしく優しい味わい！雨の日にも嬉しいカレーそば（札幌・東区）
🍜 出汁が決め手！そば屋ならではの優しいカレーそばを求めて 土曜日の遅めの昼食に、地下鉄元町駅から徒歩3分の好立地にある「そば処 茶楽 元町店」を訪問しました。この日はあいにくの雨模様でしたが、駅からのアクセスが良いため […]
【そば処 緑寿庵】行列ができる！上質な海老天そばの完成度に感動（札幌・東区）
🥢 行列に納得！札幌東区で愛される上質そばの実力を測る 土曜日のランチに「そば処 緑寿庵」を訪問しました。前回、名物の「冷だましそば」をいただき、その完成度に深く感動した記憶があります。今回は、その人気ぶりとクオリティを […]
【松盛庵】驚きの極細麺！贅沢な「えび天そば」で新感覚の蕎麦体験（札幌・北区）
平日の昼食を求め、松盛庵へ初訪問しました。（2025年11月訪問） 清潔感のある店内で楽しむ豊富なメニュー 平日の11時少し前に到着。駐車スペースは広く、車でも安心して訪れることができます。開店と同時に案内され、中央のカ […]
【一休】きのこそばが見当たらず！深みのある一杯「山彦」（1,600円）を堪能（札幌・東区）
日曜日のお昼ご飯を頂きに久しぶりの訪問である。（2025年11月訪問）こちらのお店では過去に満足度の高いそばを頂いているため、この日は“きのこそば”を食べるつもりで11時少し前に到着した。入店すると先客は2組。落ち着いた […]
【そば処 本陣 本店】驚きの価格破壊！880円で豪華 えび天ぷら付きそばを味わう（札幌・東区）
土曜日のお昼ご飯を頂きに初訪問しました。（2025年11月訪問）以前から存在は知っていたものの、蕎麦が柔らかいという評判を目にしていたため優先度を下げていたお店である。この日は近くを通ったこともあり、思い切って立ち寄って […]