十割蕎麦、更科、ボリューム満点の田舎蕎麦まで。札幌市内でこだわりの蕎麦をリーズナブルに楽しめるお店のまとめ。
【とわりのもり】ワシワシ食感の極太十割そば！海鮮かき揚げと共に味わう菊水元町エリアの注目店（札幌・白石区）新着!!
🥢 札幌・白石区（菊水元町エリア）で「蕎麦の旨味をダイレクトに感じる、本格十割そば」を探している方へ 札幌市白石区、菊水元町エリアに佇む「とわりのもり」。かつて苗穂で人気を博した「蕎麦さとやま」の姉妹店として知られ、スト […]
【蕎麦切り 春のすけ】太打ち田舎と細打ちの競演！香り高き「もりそば2種食べ比べ」を堪能（札幌・東区）
🥢 札幌駅周辺・東区エリアで「蕎麦の概念が変わるほど、本当に美味しい一杯」を求めている方へ JR札幌駅から徒歩圏内、東区の住宅街に静かに佇む「蕎麦切り 春のすけ」。冬場でも1時間近い行列ができることもある、札幌を代表する […]
【そば処やまだ 大通店】職人の丁寧な仕事が光る！のど越し抜群の「もりそば」を堪能（札幌・中央区）
🥢 大通・バスセンターエリアで「心まで満たされる本格的なお蕎麦」を探している方へ 札幌大通の東側、北海道中央バス札幌ターミナルの地下飲食街。どこか懐かしい雰囲気漂うこの場所に、新しく暖簾を掲げたのが「そば処やまだ 大通店 […]
【そば処 はまなす】大通駅直結でサクッと一杯！喉越し抜群の更科系「かけそば」で味わう軽やかランチ（札幌・中央区）
🥢 大通・オーロラタウンエリアで「時間がなくても美味しい蕎麦」を諦めたくない方へ 地下鉄大通駅に直結する北洋ビルの地下、オーロラタウン直結の場所に、立ち寄りやすさ抜群の蕎麦処があります。今回ご紹介するのは「そば処 はまな […]
【そば処つゆ】サツエキ直結！スタイリッシュな空間で味わう「甘めのつゆ」が自慢の最新そば処（札幌・中央区）
札幌駅直結の地下街・アピアに、また一つ気になるお蕎麦屋さんが誕生しました。2025年末にオープンしたばかりの「そば処つゆ」は、忙しい合間のランチや、少し小腹が空いた時にふらりと立ち寄れる、モダンで使い勝手の良い一軒です。 […]
【そば処道香庵】蕎麦本来の味わいに感動！運良く出会えた「天ぷらそば」と力強いやや太めの自家製麺を堪能（札幌・北区）
🥢 蕎麦一本で勝負する潔さ！太平の住宅街に佇む実力派の一軒 札幌市北区太平の閑静な住宅街に、蕎麦通の間で密かに話題を集めるお店があります。「そば処道香庵」は、北海道産の蕎麦粉を使用し、お昼時のみ暖簾を掲げるこだわりの一軒 […]
【ゆで太郎 北37条東店】自家製麺の「もりそば」とボリューム満点「ミニカツカレー」！欲張りセットで楽しむ気軽なランチ（札幌・東区）
🥢 そばもカレーも両方食べたい！そんな日の心強い味方 札幌市東区の北37条エリア、新道近くに位置する「ゆで太郎 北37条東店」。江戸切りそばのチェーン店として知られるこちらのお店は、店内で粉から打ち上げる「自家製麺」が最 […]
【蕎麦町 伏古店】鶏肉の量が北海道一！？旨味凝縮の「かしわ蕎麦」と珍しい海苔蕎麦を堪能（札幌・東区）
🥢 10:30開店が嬉しい！鶏肉好きを唸らせる「デカ盛り」かしわ蕎麦の衝撃 札幌市東区伏古エリアに、蕎麦通の間で話題の「鶏肉の量が北海道一」と謳うお店があります。その名も「蕎麦町 伏古店」。10:30から営業している希少 […]
【更科本家】圧倒的ボリュームの「げそ天」に驚愕！老舗で味わう細打ち更科そばの極致（札幌・東区）
🥢 伝統の白い蕎麦と、予想を上回る大迫力のげそ天に唸る 札幌市東区で長年愛される「更科本家」。その名の通り、透き通るような白さが美しい更科そばの名店です。土曜日の昼下がり、健康的なランチを求めて暖簾をくぐった先で出会った […]
【手打ち蕎麦 香助】職人技が光る繊細な「外一蕎麦」に感動！サクサク揚げたて天丼と楽しむ至福のセット（札幌・北区）
🥢 スタイリッシュな空間で味わう、産地直送のこだわり蕎麦 札幌市北区新琴似の静かなエリアに、蕎麦好きなら一度は訪れたい穴場スポットがあります。「手打ち蕎麦香助」は、すっきりとしたおしゃれな空間で、店主のこだわりが詰まった […]