【尾州鮨 東札幌店】18時までランチOK！好きなネタを10貫選べる「なでしこ」ランチで自分だけの一皿を（札幌・白石区）

🍣 圧巻のホスピタリティ！夕方まで楽しめる本格職人握りのランチ

地下鉄東札幌駅から徒歩圏内の「尾州鮨 東札幌店」。こちらのお店は、なんと18:00までランチメニューを提供しているという、驚きの営業スタイルが魅力です。 実は今回、日曜日の早めの夕食として訪問したのですが、夕食どきでもお得なランチセットが注文できるとのこと。普段は「ランチ特化ブログ」として運営しているため、夕食時の掲載には少し迷いもありましたが、この時間までランチを提供してくれるお店の度量に甘え、今回はランチレビューとしてお届けします！ 好きなネタを自由に選べるカスタマイズ寿司の魅力をたっぷりお伝えします。（2025年09月訪問）

日曜日の16:00過ぎ、中休み明けのタイミングで訪問。初訪問でしたが、職人さんの「カウンターでも小上がりでもお好きな方へどうぞ」という柔らかな対応に、一気に緊張が解けました。清潔感のある店内で、ゆったりとした時間を過ごせます。

自分好みにカスタマイズ！大人気のランチ「なでしこ」

豊富なランチメニューの中でも、圧倒的な自由度を誇るのがこちらのセットです。

• 本日のオーダー： ランチメニュー「なでしこ」
• 価格： 1,800円（税込）

このセットの魅力は、オーダー用紙に記載されたネタの中から、自分の好きな10貫を選べること。さらにシャリのサイズやわさびの量まで細かくリクエストに応えてくれます。

実食：選ぶ楽しさと、職人の技が光る安定の旨さ

🥢 好きなものだけが並ぶ、自分専用の10貫

私が今回セレクトしたのは、かんぱち、サーモン、さば、ほたて、いか、たまご巻、たこ頭、北寄貝柱、あまえび、穴子の10種類。運ばれてきたのは、丁寧に握られたお寿司と、サラダ、海老のお吸い物の充実したラインナップです。

好きなネタだけが目の前に並ぶ光景は、お寿司好きにはたまりません。

✨ 炙りの香ばしさと王道のネタに満足

中でも印象的だったのが「穴子」。香ばしく炙られた身はふっくらとしており、甘いタレとの相性も抜群。サーモンやカンパチも王道の安定感があり、職人さんが一貫一貫丁寧に握っていることが伝わります。海老のお吸い物も、ほんのりと香る上品な味わいで、お寿司の美味しさを引き立ててくれました。

訪問時のポイント：ランチ難民を救う「神」営業

札幌市内の多くのお寿司屋さんが14時前後でランチを終了する中、18時（中休みあり）までランチメニューを提供してくれるのは驚異的です。仕事が長引いた時や、少し贅沢な早めのディナーとしても重宝すること間違いありません。お一人様ならカウンターで職人さんとの会話を楽しみ、グループなら小上がりで寛ぐといった使い分けも可能です。

まとめ

「尾州鮨 東札幌店」は、職人技が光る本格寿司をリーズナブルに、しかも夕方までランチ価格で楽しめる貴重な一軒でした。夕食の時間帯に訪問しながらも、しっかり「ランチ」として満足させてくれる営業時間の長さには感謝しかありません。 特に好きなネタ10貫を選べる「なでしこ」は、自分へのご褒美にもぴったり。遅めの昼食や早めの夕飯に迷った際、ぜひ思い出してほしい名店です。

こんな人におすすめ！

• 職人が握る本格寿司を、自分好みのネタだけで自由にカスタマイズして楽しみたい人
• 14時過ぎから18時までの間でも、お得なランチメニューを諦めたくない人

メニュー情報

※最新のメニューは公式サイトでご確認下さい。

店舗情報

地図

関連コンテンツ（内部リンク）

• 【丸福寿し】にぎり12貫に巻物・そうめんまで！土日祝も楽しめる大満足のボリューム満点寿司ランチ（札幌・白石区）
• 【男鹿寿し】職人の技が光る握りたての悦び！住宅街の名店で味わう本格寿司ランチ（札幌・東区）
• 【鮨処 菊水】1,300円で握り12貫の衝撃！市場エリアで味わうボリューム満点「生寿司大盛」ランチ（札幌・中央区）
• 【鮨処 ほたる】1000円で職人の握り、茶碗蒸し、コーヒーまで！東区の穴場寿司ランチ（札幌・東区）

＼ 最新情報をチェック ／

@sapporo_monjiro