【朴然 伏古店】ドリンクバー無料！上質肉のプレミアム焼肉ランチ（札幌・東区）

平日のお昼を頂きに、朴然 伏古店を開店直後に訪れたのである。以前に一度来たことがあったが、その時は年末年始の繁忙期でランチ提供がなく断念した経緯がある。今回はしっかりランチ営業があると確認し、風邪明けの身体でヘビーな焼肉を求めて再訪した。

開店直後の訪問でゆったり。驚きのドリンクバー無料サービス

11時ちょっと過ぎに到着すると、駐車場には先客が1台のみ。店内に入っても他のお客さんが見当たらないほど落ち着いた雰囲気で、ゆったり食事ができそうであった。席に案内されると、店員さんからお店のシステムやランチメニューの説明が丁寧にあり、好印象。特に「400円以上の注文でドリンクバー無料」というサービスには驚いた。これは非常にありがたい。

一番人気「プレミアムランチ 1980円」の構成

おすすめとして案内された「プレミアムランチ 1980円」を注文することにした。店員さん曰く一番人気とのことで、後から入ってきたお客さんも同じものを選んでいたため、間違いのない判断であったと思う。

ドリンクを取りに行って席に戻ると、すぐに料理が提供された。メインとなる肉は3種類。熟成和牛上カルビ3切れ、上サガリ3切れ、上牛タン2切れという構成で、量は控えめながら一目でわかる上質さがある。そのほかサラダ、浅漬け、ご飯、味噌汁がセットになり、ランチとしてはほどよいバランスである。

上質な肉質で御飯が止まらない！贅沢な味わい

まずは上牛タンから頂く。厚みがありながら柔らかく、しっかりと旨味がある。確かに“上”を名乗るにふさわしい一品である。ここで御飯を中サイズにしたことを早くも後悔し始める。肉が良すぎてどんどん食べ進んでしまう。

続いて熟成和牛上カルビ。焼き上がりの香りが良く、噛むほどに旨味が溢れジューシーで美味しい。さらにサガリも普段そこまで好んで食べないのだが、上質な部位だけあり、柔らかさと旨味がしっかり感じられ悪くない。3種の肉が味のバランスよく楽しめ、量以上の満足感があった。

まとめ：一人焼肉にも最適。次回はリーズナブルメニューを試したい

この時間帯は客も少なく、また各席には半個室のようなカーテンが設けられているため、一人焼肉にも非常に向いていると感じた。雰囲気が落ち着いており、ゆっくり味わうには最適である。

今回は少し贅沢をしたが、朴然のランチはリーズナブルなメニューも多く、さらにドリンクバー無料を加味するとお得感はかなり高い。次回はより手頃なランチも試してみたいと思わせてくれる一食であった。

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