【手打ちそば さくら 北7条店】もちもち平打ち麺と巨大かき揚げ！蕎麦激戦区で輝く個性派ランチ（札幌・東区）

🥢 極太田舎蕎麦の弾力と、丼を覆い尽くす圧巻のかき揚げに驚く

札幌駅からも徒歩圏内、東区北7条エリア。ここは「入福」や「蕎麦切り 春のすけ」といった名店がひしめく蕎麦の激戦区です。そんな中、サッポロファクトリーなどでも人気の「手打ちそば さくら」が、この地で個性を放っています。看板メニューの「平打ちもちもち麺」はもちろん、今回はそのボリュームに圧倒される「海鮮かき揚げ丼」とのセットを体験。完全キャッシュレスという現代的なスタイルで味わう、質実剛健な蕎麦ランチをレポートします。（2026年01月訪問）

お店に一歩足を踏み入れると、まずは入り口の券売機で注文・会計を済ませるシステム。現金不可の完全キャッシュレス決済という潔いスタイルが印象的です。注文と同時に厨房からはかき揚げを揚げる心地よい音が響き、期待に胸が膨らみます。

迷ったらこれ！圧倒的満足度の「オススメランチセット」

一番人気の「鴨せいろ」も魅力的ですが、今回はコスパと満足度を重視したランチセットを選択しました。

• 本日のオーダー： 海鮮かき揚げ丼セット（温そば）
• 価格： 1,100円（税込）

実食：唯一無二の「もちもち感」と、宝探しのような「巨大かき揚げ」

🍜 噛み締める喜び。平打ちの極太田舎蕎麦

まずは温かいお蕎麦から。つゆは少し甘みを感じるまろやかな仕上がりです。特筆すべきは、さくら独自の「平打ち麺」。一般的な蕎麦のイメージを覆すほどのもちもちとした食感と強いコシがあり、噛むほどに蕎麦の風味が口の中に広がります。この独特ののど越しは、一度食べると癖になること間違いありません。

🍤 丼を覆い尽くす！厚さ1.5cmの海鮮かき揚げ

セットのメインを張るのは、丼の表面を完全に隠してしまうほど巨大な海鮮かき揚げ。厚さも約1.5cmあり、箸を入れるのが楽しくなるボリュームです。サクサクの衣の中に、プリッとしたイカの食感と風味が隠れており、食べ応え十分。甘めのタレが染みたごはんと、ミニサイズの温そばが最高のバランスで胃袋を満たしてくれます。

まとめ

「手打ちそば さくら 北7条店」は、周辺の超有名店にも引けを取らない、確かな個性を持ったお店です。ランチタイムは禁煙で、カウンター席も完備されているため、一人でも快適に本格的な蕎麦を楽しめます。キャッシュレス決済のみという点だけ注意が必要ですが、それ以上に「ここでしか味わえない食感」を求める価値がある一軒です。

こんな人におすすめ！

• もちもち食感の極太平打ち蕎麦と、丼からはみ出すほど巨大で食べ応え抜群の海鮮かき揚げを、静かな空間で楽しみたい人

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