【手打 入福】溢れんばかりのボリューム！唯一無二の「平打ち田舎蕎麦」で味わう濃厚きのこそば（札幌・東区）

🥢 蕎麦の概念が変わる！？器にびっしり詰まった極太平打ち麺の衝撃

札幌市東区で、一風変わったお蕎麦を求めるなら外せないのが「手打 入福（いりふく）」です。こちらの代名詞は、他ではなかなかお目にかかれない「平打ちの田舎蕎麦」。駐車場の確保が難しく、訪問を躊躇していた方も多いかもしれませんが、今回はアクセス面の課題をクリアする秘策と、冬の寒さを吹き飛ばす熱々な一杯をレポートします。（2026年01月訪問）

仕事始めも近い1月5日。年明けの営業開始日を狙って開店10分前に到着しました。氷点下の厳しい寒さでしたが、幸運にも入店待ちは1組のみ。11:00の開店と同時に、活気ある店内へと案内されました。

駐車場問題もクリア！賢く楽しむ入福ランチ

これまで駐車スペースの少なさがネックでしたが、近隣にある「DCM」の駐車場が最初の60分無料（1,000円以上の買い物でさらに60分追加）であることを発見。こちらを利用することで、車での訪問もぐんとハードルが下がりました。

さて、メニューを開くと以前あった「天ぷら系」の提供が現在は行われていない様子。人気のごぼう天も気になっていましたが、今回は事前に決めていたこちらを注文しました。

• 本日のオーダー： きのこそば（温）
• 価格： 1,100円（税込）

極太の平打ち麺ゆえ、茹で時間は約15分と少々かかります。じっくりと期待を高めながら提供を待ちます。

実食：器から溢れそうなボリューム！濃厚つゆに負けない力強い蕎麦

ついに運ばれてきた「きのこそば」。なみなみと注がれたつゆと、隙間なく詰め込まれた蕎麦、そしてたっぷりの具材に圧倒されます。

🥢 甘めで濃い口！蕎麦の個性に負けない絶品つゆ

• スープ： 慎重に一口啜ると、まずは甘みが強めでキリッとした濃いめの味わいが広がります。この力強いスープは、まさに個性豊かな田舎蕎麦を受け止めるためのもの。

🥢 圧巻の食べ応え！大ぶりの「ひらたけ」と平打ち麺

• 蕎麦の食感： 独特の平打ち麺は、その太さの割に硬すぎず、意外なほどスムーズにいただけます。器の底までびっしりと麺が入っており、ボリュームはかなりのもの。
• 具材： メインのきのこは大ぶりの「ひらたけ」がこれでもかと入っており、食べ応え十分。噛むたびにきのこの旨味が口いっぱいに広がります。

退店時には店外まで行列ができるほどの盛況ぶり。一般的な蕎麦のイメージを覆す、非常に尖った魅力を持つ一杯でした。

まとめ

「手打 入福」の蕎麦は、まさにここでしか味わえない唯一無二の存在です。器いっぱいの平打ち麺と、それに負けない濃厚なつゆのハーモニーは、一度食べれば人気の理由が分かります。お腹を空かせて、その圧倒的な個性をぜひ体感してみてください。

こんな人におすすめ！

• 独特な食感の平打ち田舎蕎麦を、溢れんばかりのボリュームで豪快に楽しみたい人

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