【食事処 くわふじ】ジューシーな塩鯖に感動！東区で愛される質実剛健な「焼魚定食」ランチ（札幌・東区）

🐟 地域に愛される名店。住宅街に佇む「食事処 くわふじ」で味わう正統派定食

札幌市東区の住宅街に、ひっそりと、しかし確かな存在感を放つ定食屋があります。「食事処 くわふじ」は、駐車場がないというハードルがありながらも、お昼時には相席必至となるほどの人気店。今回は、運動を兼ねて自転車で足を運び、多くの常連客を虜にする「焼魚定食」を堪能してきました。丁寧に仕上げられた家庭的な味わいに、心もお腹も満たされるランチタイムをレポートします。（2025年9月訪問）

11時40分頃に入店した際は先客1名でしたが、正午に近づくにつれ次々と一人客が訪れます。地域の方々に愛されている雰囲気が、店内の活気から伝わってきました。

住宅街に根付いた、落ち着きのある店内の雰囲気

店内は4名用テーブルが5卓、さらに小上がりも用意されており、こじんまりとしていながらもしっかりとした収容数があります。清潔感があり、初めてでもどこか懐かしさを感じる心地よい空間です。

メニューは豊富で迷ってしまいますが、今回は「今日はヘルシーに」という気分を叶えてくれる一品を選択しました。

絶妙な焼き加減！「焼魚定食」の満足度をチェック

今回注文したのは、「焼魚定食（800円）」。メインの塩鯖を中心に、日本の昼食の理想形とも言えるラインナップです。

🥢 ご飯が進む！身が厚くジューシーな塩鯖

運ばれてきた塩鯖を見て、そのクオリティの高さに驚きました。

• 焼き加減： 皮目はパリッと、身は驚くほど厚くジューシーに焼き上げられています。
• 味わい： 塩気はやや強めですが、それがまた白ご飯との相性を抜群に引き立てます。大根おろしを添えていただけば、まさに至福のひと時です。

🥢 脇を固める、安心感のある副菜たち

メイン以外にも、お店の丁寧な仕事が光ります。

• 副菜： ふんわりとした玉子焼き、箸休めにぴったりの沢庵。
• 味噌汁： たっぷりと注がれた熱々の味噌汁は、出汁の優しさが五臓六腑に染み渡ります。

派手さはありませんが、一つひとつの料理が「しっかりと、丁寧に」作られていることが伝わる、完成度の高い定食です。

次回は名物「幕の内」や謎の「カヤブキ弁当」を狙いたい！

食事中、周りのお客さんの多くが「幕の内弁当（650円）」を注文しているのが印象的でした。この安さでこの質なら、人気なのも頷けます（※土曜日は提供なしとのこと）。また、メニュー名からして非常に気になる「カヤブキ弁当」なる存在も……。

全体的に価格は抑えめで、毎日通いたくなるような「質実剛健」な内容。気取らずに、日常のランチをしっかりと楽しみたい時にこれ以上ない良店です。

まとめ

「食事処 くわふじ」は、丁寧な料理と温かい雰囲気で、訪れる人を笑顔にしてくれる一軒です。駐車場がないという点はありますが、それでも足を運ぶ価値は十分にあります。東区で美味しいお魚が食べたくなった時、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

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